【帅源生物】帅源特色天麻种出世界影响力

发布日期:2020年11月30日 来源: 浏览量:1626
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——帅源农业公司扎根小地方成就大作为

位于云南省昭通市彝良县的小草坝地处气势磅礴的乌蒙山脉,是国家级自然保护区,当地以生产名贵中药材天麻而驰名中外,是世界天麻的原产地。

云南帅源集团旗下的帅源农业开发股份有限公司(以下简称帅源农业公司)扎根小草坝优秀的地理和气候资源,与政府签下上万亩山林地,联合当地农户种植纯天然无污染的仿野生天麻,以“绿色、健康、环保、有机、回归自然、还原本色”为理念,为消费者带来了原生态的新鲜食材,“政府+企业+农户种植”的产业模式,给当地带来了巨大的经济效益与社会效益。





<一>天麻三天缓解轻微脑震

  “天麻功效太好了,我自己就是天麻的受益者。”这位为天麻代言的小伙子,是帅源农业公司基地的一名普通员工陶余俊,他的家在昭通彝良县,每周一他就来到
20多公里远的小草坝天麻种植基地开始一周的工作,周日回到县城与妻儿团聚,从小就跟着父母种植天麻的他对于天麻非常了解,“隔着两三米远,我就能分辨出天麻的产地和质量,每个村每块地的泥土颜色不同,种出来的天麻也不一样。”只有专攻这份事业,才能真正种植出好的产品,陶余俊用实践践行着他对家乡的热爱。

最近发生的一件事,让陶余俊印象深刻,2020年119日,他在洗澡时不慎滑倒在浴室,头部受到撞击导致了轻微脑震荡,“那段时间头晕、耳鸣特别难受。”陶余俊指着自己左耳后脑勺被撞的地方,可以看到还有未消退的一个肿包,受伤第二天去医院就医无大碍后,他却开始被头晕耳鸣的受伤后遗症所困扰。

“连着三天,我每顿都要吃34个天麻。”为了缓解症状,陶余俊把每天采收的新鲜天麻放在米饭上一起煮,连着吃了三天,“没想到三天后头不晕了,睡觉都更好了。”去医院复查后连医生都感叹他恢复迅速,三天治好轻微脑震荡这个神话也在当地迅速传开,自己种的天麻没想到还帮了自己个大忙,自此他更是与天麻分不开了。

<二>从小吃到老,天麻少不了

在昭通小草坝,当地的农民一生都与天麻有着密切的关联,因为原产地取材方便,小草坝的女人们都喜欢用蒸煮的方式食用天麻,小孩们还把天麻像洋芋一样油炸着吃,而上了年纪的老人则喜欢冲泡天麻粉,“把名贵的天麻融入生活中的一日三餐”,这就是原产地居民最得天独厚的优势。

作为当地餐桌上的一道普通美食,小草坝的农民从小到大都在种天麻、吃天麻,这也对他们的健康产生了积极影响,“我们这从来没听说过有人头晕头痛”,天麻对于眩晕头痛患者有着非常好的保健作用,此外天麻还可以用于调理失眠、手足不随、肢体麻木、痉挛等多种疾病,可谓是日常保健之佳品。


“人间美味是天麻。”除了有保健的疗效,天麻还是一种上等的食材,经受得住各种烹饪方式的考验,像鲜香美味营养丰富的天麻炖鸡、脆甜爽口的天麻切片、热气腾腾的天麻火锅、天麻鱼头汤、天麻煮鸡蛋,光是云南地区就有几十种吃法,云南人把天麻的美味发挥到了极致,从土地里新鲜采摘的天麻通过航空快递被送到消费者的餐桌上,成为了很多人的日常饮食必备,更是重要时刻宴请贵宾的绝佳食物。

由于纯野生天麻产量极少,完全不能满足市场需求,上世纪60年代,中科院昆明植物研究所教授周旋,扎根小草坝13年,潜心研究天麻种植技术,开启了小草坝仿野生天麻种植的先河,帅源农业公司种植的正是品质最好的仿野生乌天麻,效果好、品相高,给消费者提供了最佳选择。



<三>20双手套挖出极品天麻

“千瀑小草坝,神奇野天麻”,昭通高品质的天麻之所以大受欢迎,除了当地适合天麻生长的气候环境优势之外,还离不开天麻种植户的辛勤劳作,从播种到采收的过程需要整整1095天,每一天的气温和湿度变化,都会影响天麻的生长,而且天麻对土地质量和营养要求极高,只有从未种过庄稼的土地才能播种天麻,第一次采收后的土地需要间隔5年才能进行第二次播种,这大大增加了天麻种植的土地成本。

为了培育出最优品质的天麻,帅源农业公司坚持零农药、零化肥,用纯天然的方法进行种植养护,用最原始的人工方法进行刨挖。天麻生长在泥土的深处,为了保持新鲜天麻的鲜嫩和完整,农户在采挖时不能使用锄头等工具,只能用手把覆盖天麻的泥土刨开,为了避免指甲对天麻表皮造成破坏,农户们需要戴着专业的手套进行采挖,“一个人每年要用掉20多双手套”,在采挖期农户们每年用坏的手套不计其数,仔细看每位农户的手掌,都被磨出了厚厚的老茧,十个指甲缝里,也藏着没法完全洗净的小草坝的泥土。



   天麻的采摘是十分艰辛的,在冬天的小草坝,山上覆盖着十多厘米厚的皑皑白雪,河流都结上了厚厚的冰层,农户们踩着雪地进行采摘,每一步前行,都在白色的大地上留下了深深的烙印,由于需要弯腰工作而不能穿厚重的衣服,但是农户们一点也不觉得冷,巨大的工作量让他们在寒冷的冬天流淌出了热汗,与飘落在脸上融化的雪花一起,凝聚成劳动者最美的身影,当看到一颗颗完好的天麻捧在手心的时候,所有的辛勤付出都化为了丰收的快乐。




<四>无业贫困户变成万元户
为了给小草坝地区农民提供更多的工作机会,集中解决农村闲散劳动力问题,帮助农户提高收入,帅源农业公司优先聘用当地的贫困户进行天麻种植、挖采、包装工作,让他们有事可做、有钱可赚,让他们由靠政府吃饭到靠自己双手吃饭的万元户,为当地经济带来了良性发展。

“以前我们都是村里的贫困户,每年只能靠政府补贴生活。”在小草坝当地的一些贫困户眼里,生活只有最低保障,是帅源农业公司给了他们新的希望,“在收成的季节每天工作能赚一两百,一年能赚20000块,太感谢帅源公司了!”当地农户谈到帅源公司时,脸上洋溢的都是感恩和满足,多了这些收入,他们可以去县城购买喜欢的生活日用品,家里的娃娃们也能穿上新衣服了,更多的农村孩子可以走出山区去求学,帅源农业给他们带来的不仅仅是收入的增加,更是通过努力增添了他们对美好生活的希望。

“我们希望把云南高原高品质的农产品输送到全国、甚至全球的餐桌,让消费者可以食用到最地道的云南生态食品。”云南帅源农业开发股份有限公司总经理常英表示,云南省物华天宝物产丰富,帅源农业精选云南129个县的特色食材,种植销售包括昭通小草坝天麻系列、云南特色六大名米系列、厨房香料六宝系列等云南特色农产品,希望结合线下实体店、电商等宣传销售模式,带动云南特色农业经济发展,创享全球精致健康品质生活。